文登區食藥監管局加強節日食品安全監管

春節就要到了。春節期間是家庭聚會、朋友聚餐的高峰期，同時也是食源性疾病的易發期。1月30日上午，文登區食品藥品監督管理局相關負責人做客《行風熱線》直播間，圍繞春節期間飲食方面話題與聽眾對話交流，解答群眾普遍關心的食品安全監管問題。
　　自1月2日起，區食藥監管局就提前動手，在全區范圍內集中開展“食安護佳節”行動，重點對城鄉食品生產經營集中區、餐飲聚集區、旅游景區、養老院食堂等重點區域的酒類、肉及肉制品、乳制品、食用植物油、蔬菜、水產品、飲料等節日消費量較大的食品進行檢查抽檢，保障節日食品安全。
　　區食品藥品監督管理局副局長丁永軍說，希望通過開展“食安護佳節”行動，督促食品生產經營者規范行為，落實主體責任，提高節日食品安全保障水平，營造平安祥和的節日氣氛，讓人民群眾在節日期間吃得放心、吃得安心。
　　隨著人們消費觀念的轉變，節日期間選擇外出就餐的市民越來越多。區食藥監管局相關負責人提醒，外出就餐應選擇獲得《餐飲服務許可證》或《食品經營許可證》的餐館就餐，建議優先選擇食品安全監督量化等級為優秀和良好的餐飲單位；點餐時應選擇風險程度較低的食品，慎重選擇涼拌菜、生食海產品、鹵肉熟食、裱花蛋糕等高風險食品；不要食用“野味”等不常食用或易過敏食物；少飲酒，少吃煙熏、燒烤、油炸等食品；注意葷素搭配，平衡膳食，多食一些富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜以及水果等清淡健康食品。
　　區食品藥品監督管理局黨組成員周愛國提醒市民，一旦發生惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等明顯食物中毒癥狀，應立即到正規醫院就醫，并盡快向當地食品藥品監管部門報告。同時要留存就餐發票、就診記錄等相關證據。
　　執法人員提醒，消費者在餐飲消費過程中，如發現食品安全問題，可撥打“12331”進行投訴舉報。（胡嘉男）

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