市畜牧獸醫(yī)局切實(shí)加強(qiáng)畜禽屠宰市場(chǎng)安全監(jiān)管確保上市肉品質(zhì)量安全
“春節(jié)”期間是百姓肉品消費(fèi)的高峰時(shí)期，也是肉品安全問(wèn)題易發(fā)的關(guān)鍵階段。為切實(shí)維護(hù)“兩節(jié)”“兩會(huì)”期間畜禽屠宰市場(chǎng)秩序穩(wěn)定，確保上市肉品質(zhì)量安全，全面貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記提出的“四個(gè)最嚴(yán)”標(biāo)準(zhǔn)，按照省畜牧獸醫(yī)局《關(guān)于做好2018年元旦春節(jié)期間畜牧產(chǎn)業(yè)有關(guān)工作的通知》和鶴崗市畜牧獸醫(yī)局《關(guān)于印發(fā)鶴崗市“兩節(jié)”“兩會(huì)”期間安全生產(chǎn)大檢查工作方案的通知》的要求，1月6日，鶴崗市畜牧獸醫(yī)局組織召開畜禽屠宰管理工作會(huì)議，就加強(qiáng)“兩節(jié)”“兩會(huì)”期間畜禽屠宰市場(chǎng)安全監(jiān)管工作進(jìn)行周密安排部署，成立專項(xiàng)執(zhí)法檢查組，制定方案，落實(shí)任務(wù)、明確分工、明晰責(zé)任。
1月18日，由分管副局長(zhǎng)李東斌帶領(lǐng)執(zhí)法檢查組和新聞媒體對(duì)市家富養(yǎng)殖屠宰深加工有限公司進(jìn)行了突擊檢查。1月25日?qǐng)?zhí)法檢查組又先后對(duì)月全屠宰點(diǎn)、眾鑫清真屠宰廠、昌利禽類屠宰廠、家富養(yǎng)殖屠宰深加工有限公司等市內(nèi)屠宰加工企業(yè)進(jìn)行了專項(xiàng)執(zhí)法檢查。重點(diǎn)檢查企業(yè)屠宰設(shè)施、檢疫檢驗(yàn)程序、車間衛(wèi)生狀況、屠宰記錄、檢疫檢驗(yàn)記錄、出入廠記錄、“瘦肉精”檢測(cè)記錄等內(nèi)容及企業(yè)電源、水源、鍋爐、屠宰設(shè)施設(shè)備等安全項(xiàng)目。檢查組強(qiáng)調(diào)，屠宰行業(yè)均是“動(dòng)刀”操作，特別要加強(qiáng)安全防范教育，旺季生產(chǎn)更要加強(qiáng)安全管理，排查安全隱患，杜絕安全生產(chǎn)事故的發(fā)生。
檢查過(guò)程中，針對(duì)家富養(yǎng)殖屠宰深加工有限公司有關(guān)記錄不全、屠宰車間屠宰線存在安全隱患等問(wèn)題督促企業(yè)進(jìn)行了整改；對(duì)眾鑫清真屠宰廠未建立《安全生產(chǎn)檢查記錄》、菜羊屠宰記錄和出入廠記錄問(wèn)題下達(dá)了整改通知書。對(duì)易發(fā)生違規(guī)行為的市眾鑫清真屠宰廠派專人加強(qiáng)日常流動(dòng)巡查。通過(guò)檢查進(jìn)一步促進(jìn)屠宰企業(yè)自律經(jīng)營(yíng)行為，做到了守法經(jīng)營(yíng)。
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