劍閣縣強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范
(1)強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。印發(fā)《2018年劍閣縣食品安全重點(diǎn)工作》，與縣級21個(gè)食品安全職能部門和57個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂《食品安全目標(biāo)責(zé)任書》，57名鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦專職人員、575名協(xié)管員（信息員）全部到崗到位。構(gòu)建縣鄉(xiāng)村三級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，應(yīng)用和實(shí)行“政府總負(fù)責(zé)，各部門各負(fù)其責(zé)，企業(yè)是第一責(zé)任人”的社會(huì)共治模式。(2)精準(zhǔn)專項(xiàng)治理。開展學(xué)校食品安全、肉及肉制品、“地溝油”及餐廚廢棄物、衛(wèi)生管理及餐飲具清洗消毒管理、餐飲業(yè)酒類產(chǎn)品質(zhì)量、網(wǎng)絡(luò)訂餐和全縣食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查專項(xiàng)治理工作。對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和大型食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)存在的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)實(shí)行嚴(yán)盯死守。取締11家非法活禽宰殺點(diǎn)，拆除殺雞拔毛灶臺(tái)5處，網(wǎng)絡(luò)訂餐立案查處1件。(3)強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)。以助力校園食品安全保障、提高企業(yè)誠信自律、送法上門服務(wù)和集中宣傳為主線開展食品藥品安全法律宣傳和專題培訓(xùn)工作。通過加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)和培訓(xùn)，使廣大群眾受到知識(shí)普及。
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