新城區迎接市局對食品小作坊示范戶驗收

為了進一步提升西安市新城區食品小作坊管理水平，提高食品安全控制能力，按照全市統一要求，新城區積極嚴格落實登記準入、分類監管、反向倒逼、規范提升四項制度，全力打造一批有代表性、示范性的食品小作坊。
１０月１６日下午，西安市食品藥品監督管理局對新城區食品小作坊示范戶創建工作進行檢查驗收。驗收組由市局肉制品及工業加工食品監管處處長陳成彥、副處長楊曉宇、毛田組成，新城區食品藥品監督管理局局長肖光全帶領食品監管科及相關監管所干部陪同驗收。
驗收組首先來到新城區食品藥品監督管理局，聽取了新城區食品小作坊示范戶創建工作匯報，查閱了相關創建資料。隨后，驗收組對新城區ｍ＋咖啡烘焙工廠店、永興坊小作坊示范園區等食品小作坊，嚴格按照全市食品生產小作坊示范戶評分標準從經營場所環境、布局、設施設備、衛生管理、生產工藝、臺賬記錄和信息公示等方面進行了嚴格評審，驗收組對新城區食品藥品監督管理局的扎實推進食品小作坊示范戶創建工作表示肯定，同時對生產小作坊下一步的發展提出建議：一是嚴格準入，摸清底數，一線監管人員要及時更新監管區域的小作坊經營狀況，及時上報，實現小作坊動態監管；二是落實責任，嚴格監管，針對小作坊長期存在的頑固性問題，要改變監管思路，創新監管理念；三是主動幫扶，建立園區，在小作坊較為集中的農貿市場等區域，設計規劃專門的小作坊園區，集中加工，統一監管。
下一步，新城將繼續以“先基礎性準入，后逐步規范”的理念，進一步規范其生產加工行為。對轄區范圍內的食品小作坊進行全面的拉網式摸底調查，為下一階段工作奠定扎實基礎。針對小作坊普遍存在的場地局限性問題，精心指導幫扶，建立小作坊產業園區，全面提升食品小作坊整體質量安全水平。

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