一群充滿創(chuàng)業(yè)激情的年輕人,陸續(xù)從城市回到農(nóng)村,他們接過了父輩們的橘子生意,成為“橘二代”——
圖為涌泉蜜橘豐收時節(jié)。(資料圖片)
作為中國無核蜜橘之鄉(xiāng),柑橘是臨海的一張金名片。每當秋風送爽時,好客的臨海人,總會熱情邀請外地朋友:“橘已紅透,味如蜜甜,快來品嘗!”
然而在過去,臨海蜜橘“皮薄肉嫩、化渣汁多”的優(yōu)點,造成其外銷運輸十分困難,無法在全國市場全面鋪開。
如何將父輩的老產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大,將臨海蜜橘百年傳承下去?在臨海,一群充滿創(chuàng)業(yè)激情的年輕人,陸續(xù)從城市回到農(nóng)村,他們接過父輩的橘子生意,成為“橘二代”,將橘子從論擔賣,到按箱賣,最后竟以個數(shù)來賣。
65后代表——周平:一塊橘皮分三層
說到精品無核蜜橘,很多人會想到臨海涌泉的蜜橘知名品牌“巖魚頭”。
49歲的周平,是一個土生土長的涌泉人,算是第一批“橘二代”。1969年,臨海巖魚頭橘場成立的同年,周平出生在涌泉鎮(zhèn)的一個農(nóng)民家庭。
“我在外面做生意幾十年,但心一直在這。”時至今日,周平仍清晰記得父輩當年,開荒種橘時的艱辛。頑皮的孩童們,總會趁大人不注意時偷摘幾只,被發(fā)現(xiàn)后少不了幾句呵斥。
誰能想到,當年的頑皮孩童,在四十年后的2013年,巖魚頭橘場新一輪承包招標時,竟成了橘場的“掌門人”。同時,周平還買下了當?shù)氐陌倌昶放啤皦锏辍保瑢崿F(xiàn)了回歸農(nóng)業(yè)的夙愿。
臨海一奇,吃橘帶皮。手捧“金字招牌”的周平,并不甘于現(xiàn)狀。在巖魚頭柑橘合作社的工廠里,他正準備把烘干的橘皮寄往上海,進行生產(chǎn)線精加工。
“一塊橘皮可以分三層,外面的橘紅可以制成橘子粉,中間的橘白可以做果醬,最內(nèi)層網(wǎng)格狀的橘絡可以制成中藥。”周平找來復旦大學專家,已成功開發(fā)橘子果珍、果醬等新產(chǎn)品,橘子精油也正在研發(fā)。
同時,依托“巖魚頭”蜜橘的品牌優(yōu)勢,周平還對百年老品牌“墻里店”的發(fā)展做出重新規(guī)劃。以“墻里店”命名的“巖魚頭”蜜橘體驗店,目前已在臺州多地布局,強化高端品牌形象。
“我們會從基地,到營銷,再到餐桌這一塊 ,做成一條很完整的產(chǎn)業(yè)鏈,然后植入大量的文化元素。”這條特色精品農(nóng)業(yè)之路,周平說,他將會一直走下去。
80后代表——邱加長:包裝撬動大市場
邱加長,1980年出生于臨海涌泉,臨海億果水果專業(yè)合作社創(chuàng)始人。
2014年,邱加長看到鎮(zhèn)里一些年輕人開始用互聯(lián)網(wǎng)銷售蜜橘,生意做得風生水起,也加入了電商隊伍。
剛開始做電商時,大家只是在蜜橘裝箱后,外面再套一個泡沫箱。然而這樣的包裝,在網(wǎng)絡銷售的快遞運輸過程馬上碰到了問題。
一箱橘子寄到外地,基本上要爛掉三分之一,這可怎么辦?為了提高顧客的滿意度,也降低成本,邱加長就開始琢磨起了包裝箱的改進問題。
用紙板、用珍珠棉、用泡沫,還是用海綿……為了讓包裝箱既美觀又實用,邱加長想了很多辦法,試了很多材料。而這些材料也各有缺陷,比如珍珠棉成本太高,泡沫箱開模具費用比較高,而海綿箱子又比較軟。
幾番研究后,他最終決定使用塑料托盤。這種塑料托盤上有一根根光滑的菱形立柱,為每一個橘子都構(gòu)建了獨立空間。托盤的尺寸是固定的,但由于菱形立柱上細下粗的構(gòu)造,可以滿足不同大小橘子的包裝要求,理想中的蜜橘包裝盒終于成型。
沒有爛果,橘子檔次顯得更高,價格也自然賣得起來。邱加長沒有藏私,采用“眾籌”模式,他將自己的研究成果與大家共享。
事實證明,新的蜜橘包裝箱為臨海的蜜橘電商提供了更廣闊的市場與更大的利潤空間。而隨著網(wǎng)絡外銷的增長,臨海蜜橘在全國的品牌知名度也得到進一步提升,整體效益也得到顯著提升。
90后代表——林東東:盛夏蜜橘成新貴
90后林東東,出生在涌泉鎮(zhèn)店頭村。一直以來,他務農(nóng)的父母希望他能跳出農(nóng)門,走一條和他們不同的路。
2009年,20歲的林東東帶著父母的期望留學英國。在英國,林東東發(fā)現(xiàn)農(nóng)民在當?shù)氐牡匚环浅8摺K麄冏⒅剞r(nóng)產(chǎn)品的品牌和食品安全,收入也很可觀。受此觸動,完成學業(yè)后的林東東,回鄉(xiāng)搞起了一條精品農(nóng)業(yè)之路。
每逢炎熱的夏季,室外橘樹上還是小小青果掛枝頭的時候,在忘不了柑橘合作社溫控大棚里早已金黃成片,成熟泛黃的橘子壓彎枝頭,可以被采摘銷售。
“我們采用的是柑橘信息化精準管理系統(tǒng),將環(huán)境、溫度、濕度都調(diào)試到柑橘最理想的生長狀態(tài),讓大棚里的橘樹可以提前開花、結(jié)果,從而比正常情況下生長的蜜橘提前兩個月上市。”林東東將其稱為“夏橘”,一個能賣到10多元。
“夏橘”讓蜜橘的銷售時間延長了兩個月,但林東東的探索之路并未止步于此,忘不了柑橘合作社與中柑所、省柑所合作成立了柑橘研究中心,研究柑橘保鮮技術(shù),能讓一月采摘的橘子保存至四月份。
而林東東擔任會長的電商協(xié)會,也讓返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的“橘二代”們有了更多機會相聚。2月4日,立春之際,當天的涌泉橘商大會現(xiàn)場熱鬧非凡。12名“橘二代”代表從涌泉的老一輩柑橘種植專家手中接過橘剪,并拜了師傅,今后,他們將跟著師傅深入到田間學習種植技術(shù)。
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